در قسمت بالای زعفران کلالههایی وجود دارد. بخشی از این کلالهها که قسمت انتهایی آن محسوب میشوند، قرمز رنگ بوده و در بین اهالی فن به زعفران سر گل معروف هستند. سرگل در فارسی به « بالای گل» ترجمه شده است که نشان دهنده ی ماهیت ممتاز این گونه زعفران است .
خانم خیبری این فرایند پر زحمت جدا کردن سرگل از قسمت زرد رنگ و کلاله ها را با دقت انجام میدهد و در نهایت این زعفران های خوش بو و خوش رنگ را به شما تحویل میدهد.
این زعفران ها محصول دِلوکی هستند یعنی کار دلی انجام دهیم و محصولات کشاورزان اصیل از روستاهای به نسبت سالم تر را به فروش برسانیم.
برای آشنایی بیشتر با دِلوکی بر روی لینک زیر کلیک کنید:
نظرات
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.