درباره خانم افروز ترابی

خانم افروز ترابی متولد سال 1350، اصالتا از روستای شاهیک هست و 2 فرزند دارد. خانم ترابی یک سال است که در زمینه پخت نان محلی کار می کند و پخت نان را با تنور گازی انجام می دهد. همسر ایشان نیروی خدماتی آموزش و پرورش است. قبلا کار پخت نان را در گوشه ای از حیاط خانه انجام می داده و با تسهیلاتی که از بنیاد گرفته توانسته انباری خانه را تجهیز کند و الان کار را در فضای بسته انجام می دهد. خانم ترابی می گوید خدا را شکر بازار فروش خوبی دارد و مشتریان زیادی از روستاها، قاین، مشهد و زاهدان به او سفارش می دهند. به دلیل اینکه نان ایشان کیفیت بالایی دارد هر روز از صبح تا ظهر سفارش دارد. دختر افروز خانم صفحه ای در اینستاگرام برایش راه انداخته است. خانم ترابی علاوه بر پخت نان محصولاتی از قبیل کلمبه، نفته و تافتون می پزد.