در زمان های گذشته برای پخت نان محلی از تنورهای گلی استفاده می شد و در هر خانه حداقل یک تنور در زمین وجود داشت.
برای ساخت تنور گلی خاک رس را با آب مخلوط کرده و آن را به شکل استوانه ای درآورده تا خشک شود. سپس با حفر گودالی به اندازه ی تنور در داخل زمین ایجاد و با قرار دادن هیزم در داخل تنور آن را روشن می کردند.
بعد از اینکه تنور روشن و حرارت آن کمتر شد، برای تهیه نان بعد از چانه گرفتن و پهن کردن خمیر باید سطح خمیر را مرطوب کرده و در داخل تنور می چسبانند. برای روی نان از سبزی خشک استفاده می شود. زمانی که نان پخته و طلایی شد نان آماده است و باید از تنور بیرون آورده شود.
نان محلی بیشتر با آرد سبوس دار پخت می شود و به دلیل کیفیت آن برای مدت زیادی بدون اینکه کپک بزند یا طعمش تغییر کند قابل نگهداری است.
درباره خانم ملیحه نابینا
خانم ملیحه نابینا پور متولد سال 1368، اصالتا از روستای زول هست و 2 فرزند دارد. ملیحه خانم 16 سال در زمینه حوله بافی کار می کرده ولی چون برای تهیه نخ و فروش محصولات مشکل داشته و دیگر در این زمینه کار نمی کند. همسر ایشان در مرغداری کار می کند و در کنارش کارهای کارگری کشاورزی و ساختمانی انجام می دهد. خانم نابینا برای اینکه کمک خرج زندگی باشد کار پخت نان را شروع کرده و این کار را توسط یکی از خانم های روستا آموزش دیده است. خانم نابینا یک سال است که در زمینه پخت نان محلی کار می کند و پخت نان را با تنور گلی انجام می دهد. دو مشتری ثابت از روستا و پنج مشتری ثابت از قاین دارد. در فضای مجازی برای فروش نان فعالیتی ندارد و فقط تلفنی سفارش قبول می کند.