علیرضا رفیعی متولد سال 1378 ساکن شهرستان قاین که به کارآفرینی علاقه زیادی داره و در رشته اقتصاد مشغول به تحصیل بوده .

اقای رفیعی داستان شروع کسب و کار خودش را برامون اینجوری تعریف کرده :

از سالی که با بنیاد سپهر اشنا شدم این تصمیمو گرفتم و فعالیتمو شروع کردم. همیشه دوست داشتم کار افرین بشم یا یه جورایی جایی که به دنیا اومدمو به بقیه معرفی کنم حالا چه از طریق‌گردشگری یا از طریق ارائه محصولات بومی ، که ایده پختیک به ذهنم رسید . البته طی برخورد ها و واکنش‌هایی که بقیه افرادی که میومدن و ما بهشون خشکبار تعارف میکردیم پختیک براشون جالب بود و تصمیم گرفتم پختیک و بقیه محصولات محلی رو به جا های دیگه عرضه کنم.